Especial: De Excel a Calc
Si creaste tu tabla seleccionando de A1 a D100, la fila 101 no será leída aunque le des clic derecho "Actualizar".
Haz clic derecho dentro de la tabla dinámica y selecciona "Propiedades".
En la ventana de disposición, despliega la pestaña "Origen y destino". Ahí verás el rango escrito (ej. $Hoja1.$A$1:$D$100).
Cambia manualmente el $100 por el nuevo límite de tus datos (ej. $1500) y presiona Aceptar. La tabla recalculará la información fresca.